Dalle pietanze di pesce e crostacei alle proposte a base di carne, ogni piatto racconta la storia di una cucina ricca di sapori, aromi e tecniche di cottura, capaci di allietare anche i palati più raffinati.
Gamberetti sale e pepe: croccanti e irresistibili
Uno dei piatti più amati della cucina cinese sono i gamberetti sale e pepe: una ricetta semplice ma dal gusto esplosivo. I gamberi vengono fritti fino a diventare croccanti, poi saltati con pepe di Sichuan, sale grosso, aglio e un pizzico di peperoncino per un sapore intenso e avvolgente.
Perfetti per chi ama i contrasti tra croccantezza e sapidità, questo secondo piatto a base di gamberetti è davvero un must per chi desidera assaporare la vera tradizione cinese.
Filetto di branzino: delicatezza ed equilibrio nei sapori
Tra i secondi piatti cinesi di pesce più raffinati, il filetto di branzino è una scelta perfetta per chi ama i sapori delicati e ben bilanciati. Viene spesso preparato al vapore con salsa di soia, zenzero e cipollotto, una tecnica di cottura che esalta la freschezza del pesce e ne mantiene intatte le proprietà nutritive. In alternativa, il menu del Ristorante Dong lo propone servito avvolto in foglia di loto.
Se preferisci, puoi sempre scegliere, al posto del branzino, il rombo, disponibile in diverse varianti: saltato con sale e pepe di Sichuan o sfilettato con verdure, consigliato in condivisione tra due persone, oppure saltato con salsa piccante e verdure per un gusto più speziato e forte.
Gamberi piccanti: un’esplosione di gusto
A proposito di piccante, a chi ama i sapori decisi consigliamo i nostri gamberi piccanti, da non perdere. Questa ricetta combina gamberi freschi con peperoncino, aglio e una speciale salsa speziata, per dare vita a un piatto dal sapore intenso e leggermente affumicato. Perfetti per chi cerca un’esperienza gastronomica vibrante e dal carattere deciso.
Secondi piatti cinesi Dong: la perfetta armonia tra tradizione e innovazione
La cucina cinese è famosa per la sua capacità di bilanciare sapori e consistenze, dando vita a piatti che conquistano al primo assaggio. Dai croccanti gamberetti sale e pepe al raffinato filetto di branzino, fino ai saporitissimi gamberi piccanti, ogni portata è realizzata con ingredienti selezionati e tecniche che rispettano la tradizione.
Se vuoi provare i migliori secondi piatti cinesi Bologna a base di pesce, ti aspettiamo nel nostro ristorante per farti vivere un’esperienza culinaria autentica. Il nostro menu propone anche un'ampia selezione di secondi piatti cinesi a base di carne, che comprende delizie come il nostro pollo alle mandorle Bologna, la tanto richiesta anatra alla pechinese o le deliziose costine di maiale gongting.
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